100% malbec. Dieprode kleur, de neus onthult aroma's van pruimen en rood fruit. In de mond is de wijn rond en fris met prachtige balans tussen tannines, zuurgraad en alcohol. Lange, delicate afdronk.
Aruma wordt gerijpt in tanks om zijn fruitgedreven stijl te behouden en de variëteitkenmerken van de
Malbec om door te komen
Het seizoen begon wat laat. We hebben in het voorjaar een paar nachten vorst gehad en die hebben de knoppen niet beschadigd. De lente werd vooral gekenmerkt door natte en koude omstandigheden, wat leidde tot vertraagde groei. Over het algemeen waren bloei en vruchtzetting goed. Tijdens de zomer, vooral in januari en februari, waren de temperaturen ongewoon lager dan gemiddeld en zonder de gebruikelijke hittegolven die kenmerkend zijn voor het klimaat van Mendoza. De rijpingsperiode werd gekenmerkt door regenval: intermitterende buien afgewisseld met zonnige dagen kenmerkten deze laatste periode voor de oogst. Door deze omstandigheden tijdens de rijping moesten de wijnbouwers de ontwikkeling van meeldauw of botrytis in de gaten houden om correct te kunnen anticiperen op de beslissing om te oogsten.
Appellatie : Mendoza, Argentinië,
Genesteld aan de voet van het besneeuwde Andesgebergte, staat Mendoza bekend als de beste wijnproducerende regio in Argentinië. Met wijnstokken geplant op hoge plateaus tussen 800 en 1200 meter boven de zeespiegel, staan Mendoza's wijngaarden bekend als de hoogste ter wereld. Door de beschutting tegen de regen door de bergen in het westen en de Pampa naar het oosten is de regio erg droog. Mendoza-wijnen ontlenen hun karakter aan een uitzonderlijke zonblootstelling en grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht.
Aruma betekent de nacht in de taal van het Quechua. Deze naam drukt de intense duisternis van de
Andes-nachten en de diepte van kleur die het uiterlijk van de Malbec kenmerkt.