Bellingham Big Oak Red 2015

Bellingham heette oorspronkelijk Bellinchamp, ‘mooie velden’. Al in 1693 plantte de Nederlander Gerrit Janz van Vuuren en zijn Franse vrouw de eerste wijnstokken. De eeuwen daarna hebben hier vele families gewoond en wijn gemaakt. In de jaren ‘80 en ‘90 werden de wijngaarden en de vinifi catiekelders vernieuwd en uitgebreid. Dit was ook het begin van de ‘klassieke-nieuwe-wereld-wijnmakersfi losofi e’ (wijnen uit de nieuwe wereld die op de klassieke manier gemaakt zijn). Sindsdien heeft Bellingham vele internationale prijzen gewonnen. Gemaakt van 40% shiraz, 40% cabernet sauvignon 20% malbec uit Agter Paarl en Darling. De druiven worden eind maart met de hand geoogst als de kwaliteit hoog is en de tannines zacht.