Menu
0
Levering in Nederland, België & Duitsland
Voor 15:00 besteld is vaak al morgen in huis
Gratis bezorging vanaf €75 of 12 flessen
Altijd 250 wijnen onder €10,-
€30,50
Toevoegen aan winkelwagen
Donnafugata Ben Ryé Passito Di Pantelleria 2021 0.375L

Donnafugata Ben Ryé Passito Di Pantelleria 2021 0.375L

€30,50Incl. btw
Op voorraad

Bijzonder mooie dessertwijn. Geurig en complex bouquet met tonen van verse abrikoos en sinaasappelrasp in combinatie met Mediterrane geuren als tijm en rozemarijn. Intens en fris met een aangename zoetheid, prachtige mineraliteit en levendige sappigheid. Lees meer..

1-2 dagen
  • Voor 15:00 besteld, morgen in huis

  • Gratis bezorging vanaf €75 of 12 flessen

  • Altijd bereikbaar voor persoonlijk advies

  • Levering in NL, BE & DE

Productomschrijving

Ben Ryé Passito Di Pantelleria 2021 37,5cl

Ben Ryé behoort tot de zogenaamde Icon Wines van Donnafugata

Het etiket
De naam Ben Ryé komt van het Arabische "Zoon van de Wind". De druiven van deze wijn komen van het vulkanische eiland Pantelleria waar de harde wind continue rond de wijnstokken en druiventrossen waait. Het label weerspiegelt de liefde en toewijding van de mensen aan de wijnbouw in de uitdagende condities van dit unieke eiland.

Druivenrassen en vinificatie
De Ben Ryé is een dessertwijn gemaakt van Zibibbo druiven, een lokale benaming voor Muscat de Alexandria.

Een eerste, gedeeltelijke oogst vindt plaats in augustus. De duiven worden met de hand geoogst en ondergaan in de wijngaard direct een nauwkeurige selectie. Als de druiven aankomen bij het wijnhuis worden ze schoongemaakt en nogmaals geselecteerd om beschadigde en onrijpe druiven te verwijderen. De druiven worden vervolgens voor een periode van 3-4 weken buiten in de zon gedroogd, hierbij verdampt het vocht in de druiven wat zorgt voor een hogere concentratie aan suikers en aroma's.

De tweede oogst vindt plaats in september, van deze verse druiven wordt sap geperst en vergist. Dit gebeurt in RVS tanks om de frisheid en fruitaroma's te behouden. Tijdens deze vergisting wordt in meerdere etappes de ingedroogde druiven toegevoegd. Deze voegen extra suikers, gekonfijte en complexe aroma's, kleurstoffen en frisheid toe aan de most. Ook deze vergisting vindt plaats in RVS tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Het rijpen vindt plaats in RVS tanks gedurende 7 maanden en nog minimaal 12 maanden in de fles voordat ze de verkoop ingaan.

Proefnotitie
Ben Ryé heeft een briljante amber kleur. In de neus een geurig en complex bouquet met tonen van verse abrikoos en sinaasappelrasp in combinatie met Mediterrane geuren als tijm en Rozemarijn. Het palet verrast met een geweldige intensiteit, frisheid en aangename zoetheid die in balans worden gebracht door een prachtige mineraliteit en levendige sappigheid. De finish is lang en sluimerend lang met een bevredigende fruitige noot.

Wijn/spijs
Heerlijk met gekarameliseerde eend, foie gras en blauwe kaas en bij zoetige gebakjes. Op zich zelf ook een uitstekende wijn.

Donnafugata Ben Ryé heeft een bewaarpotentieel van zo'n 30 jaar!

Ben Ryé Passito Di Pantelleria 0.375l kopen

Bent u op zoek naar een goede,  dessertwijn voor bij een heerlijk diner en wilt u graag een fles Donnafugata Ben Ryé Passito Di Pantelleria 2017 0.375L kopen? Dan zit u bij Vanouds de Zwaan goed! Al onze dessertwijnen zijn per fles te bestellen. Bestellingen die overdag bij ons zijn binnengekomen, worden vaak dezelfde (werk)dag al verstuurd vanuit ons magazijn en de volgende dag bij uw thuis bezorgd. 

Specificaties

Druif
Zibibbo
Land
Italië
Gebied
Sicilië

Specificaties

Druif
Zibibbo
Land
Italië
Gebied
Sicilië

Ben Ryé Passito Di Pantelleria 2021 0.375L

0 beoordelingen

Beoordeel Donnafugata Ben Ryé Passito Di Pantelleria 2021 0.375L

Bijzonder mooie dessertwijn. Geurig en complex bouquet met tonen van verse abrikoos en sinaasappelra..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €75,00 en de verzending is gratis