Gusbourne Blanc de Noirs 2018

Voor wie het niet wist: in Engeland wordt ook wijn gemaakt. En steeds meer. In de afgelopen acht jaar is het wijngaardareaal verdubbeld naar zo'n 4.000 hectare. Dat is 14x meer dan Nederland en ongeveer een achtste van Champagne. De vergelijking met Champagne wordt vaak gemaakt, omdat zo'n tweederde van de wijnproductie in Engeland mousserend is. Een van de bekendste huizen uit Engeland is Gusbourne. 

De wijngaarden van Gusbourne liggen in Appledore, Kent en in de buurt van Goodwood in West-Sussex. Het zuiden van Engeland, vlakbij het Kanaal. De bodem bestaat grotendeels uit klei, met in Kent ondergronden van zand en schelpen, en in de South Downs, West Sussex vind je overwegend kalkbodems met vuursteenleem. Deze streek heeft klimatologisch veel gelijkenissen met Champagne. Niet gek dus dat het merendeel van de productie hier uit mousserende wijnen bestaat. Wijnmaker Charlie Holland (what's in a name?) maakt hier misschien wel de mooiste mousserende wijnen van Groot Brittanië. Dit kan zich in alles meten met grote Champagnes.  

Deze Gusbourne Blanc de Noirs bestaat voor 100% uit pinot noir. Na de oogst worden de druiven direct geperst en natuurlijk bezonken gedurende 24 tot 36 uur. Daarna vindt de vergisting plaats op 18-20 graden gedurende 10 dagen in RVS tanks. Er wordt een klein gedeelte vergist op eikenhout om de wijn meer complexiteit te geven. De wijn wordt gebotteld en ondergaat een tweede vergisting op de fles, gevolgd door een rijping op de gistcellen gedurende 27 maanden. Hierdoor wint de wijn aan complexiteit en zogenaamde autolytische aroma's zoals brioche en brooddeeg.

Deze wijn viel, net als de Blanc de Blancs 2018 ook in de prijzen, en heeft in het Special Report England van Tim Atkin, the Wine of The Year award gewonnen in de categorie Blanc de Noirs.