Cà dei Frati Benaco Bresciano IGT Pratto 2020

In 1939 verhuisde Felice Dal Cero naar een huis in Lugana di Sirmione overtuigd van het potentieel van dit wijngebied. Uit documenten blijkt dat Cà dei Frati reeds bestond in 1782 toen bekend als “het huis met een wijnkelder in Lugana genoemd naar ‘de plaats van de broeders’. Mede dankzij Felice’s zoon Pietro werd in 1969 na 30 jaar intensieve arbeid in de wijngaarden en de kelder de DOC opgericht en bottelde Pietro zijn eerste Lugana Casa dei Frati. Het milde klimaat van het Gardameer is één van de belangrijkste factoren die ervoor zorgen dat er zulke hoge kwaliteitswijnen geproduceerd kunnen worden. De Pelér wind die neerstrijkt over de Riva del Garda zorgt voor een grote variëteit aan temperaturen waardoor het karakter van de druiven volledig tot zijn recht komt. De grote massa water van het meer werkt bovendien als warmteregulator waardoor dit een ideaal microklimaat is ondanks de vlakheid van dit gebied." In de neus hinten van tropisch fruit met minerale tonen die deze subtiele en elegante wijn verrijken. In de mond een rijke zoete explosie gevolgd door zuren in perfecte balans met een naar fruitige en minerale finale. Turbiana Chardonnay en Sauvignon Blanc. De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden I Frati Sirmione Ronchedone en Desenzano del Garda. Bodemsoort is kalksteen en klei. Smaakt perfect bij voorgerechten zoals foie gras of bij wit vlees of vis met aromatische kruiden of bij rijpe kazen