0
60% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10%Canaiolo en 10% Ciliegiolo. Kleiachtige bodem met sporen van leisteen.
Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen voor ongeveer 10 dagen. Malolactische gisting in roestvrijstalen vaten.
Lekker bij ham en salami, gehaktballen, vis en gerechten met pikante tomaat.
