Castello di Ama Haiku 2020

Castello di Ama Haiku is een intense en gelaagde rode wijn uit Toscane, gemaakt van Sangiovese, Merlot en Cabernet Franc. De stijl is donker en explosief met een mix van regionaal terroir en internationale flair, vol rijp fruit en specerijen.

In het glas heeft de wijn een inky donkere robijnrode kleur. In de neus openen aroma’s van zwarte kersen, cassis, espresso, grafiet, kruiden en houtrook zich, met subtiele tonen van leer en drop. In de mond is hij diep en complex met chewy tannines, een rijke fruitkern, specerijen en een lange, frisse, minerale afdronk.

Deze Super Tuscan rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten (deels nieuw) voor structuur en finesse, met zorgvuldige selectie uit toppercelen. Castello di Ama benadrukt precisie in wijngaard en vinificatie op kalk-kleibodems voor elegantie, bewaarpotentieel en pure terroir-expressie.