Château Cos Labory Saint-Estèphe (Grand Cru Classé) 2018

De Cos Labory 2018 heeft een diepe granaat-paarse kleur. In de neus tonen van warme cassis, bramencompote en Morello-kersen, plus tonen van rozen, niet-gerookte sigaren en boomschors. Het medium-bodied gehemelte heeft een zeer stevige structuur van tannines en een grote frisheid die het delicate fruit ondersteunt, met een lange en aardse/minerale afdronk. De structuur valt nu een beetje op, maar voor degenen die de voorkeur geven aan zachtere, rondere expressies, geef dit een goede 3-5 jaar in de kelder en drink het in de komende 15-20 jaar.

 

54% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Petit Verdot. 14 maanden gerijpt in 50% nieuwe eiken vaten.