Domaine de la Baume Cabernet Sauvignon Les Thermes 2020

Domaine de la Baume Cabernet Sauvignon Les Thermes 2020

Vinificatie: Koude maceratie vóór de gisting. Alcoholische gisting gedurende een korte periode in roestvrijstalen vaten. Malolactische gisting en daarna enige tijd in de aanwezigheid van hout opgevoed.

De wijn heeft een krachtige neus van vers en gerijpt zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen welke zo kenmerkend zijn voor deze druif. Daarnaast komt de geur van het hout terug in de vorm van specerijen en cederhout. Deze wijn heeft een levendig pallet van vers zwart fruit met tonen van zwarte bessen. Het is een stevige wijn, vol en zacht, intens fruit en mooie tannines. De afdronk is lang en elegant.

Het domein

In 1882 nam Jean Prat het Zuid-Franse Domaine de la Baume over. De wijngaarden waren sinds de phylloxera braak komen te liggen. Met de hulp van zijn zonen renoveerde hij de wijngaarden, exporteerde zijn wijnen naar het buitenland en opende een wijnwinkel in Parijs. Ondersteund door zijn geschiedenis en ‘terroir’ is Domaine de la Baume uitgegroeid tot een prachtig wijnhuis in het hart van de Languedoc, tussen Béziers en Pézenas.

Domaine de la Baume Cabernet Sauvignon Les Thermes kopen

Bent u op zoek naar een goede rode wijn voor bij een heerlijk diner of bij een borrel en wilt u graag een fles Domaine de la Baume Cabernet Sauvignon Les Thermes kopen? Dan zit u bij Vanouds de Zwaan goed! Al onze rode wijnen zijn per fles te bestellen. Bestellingen die overdag bij ons zijn binnengekomen, worden vaak dezelfde (werk)dag al verstuurd vanuit ons magazijn en de volgende dag bij u thuis bezorgd. Wenst u advies van één van onze wijnspecialisten? Dat kan door te bellen of door een e-mail te sturen naar [email protected].