Levering in Nederland & België
Gratis bezorging vanaf €75 of 12 flessen
Meer dan 400 wijnen in het assortiment
Alle wijnen per fles te bestellen

Domaine Faiveley Mazis Chambertin 2013

€221,20 Incl. btw
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Levertijd:
1-2 dagen

Aangename neus met noten van hout, specerijen en fruit (rode vruchten). De mond borduurt voort op de geurbeleving: het is een aangename mix van fruit- en bosaroma’s. De tannines zijn soepel en de afdronk is lang. Het is een evenwichtige wijn met vee….

Levering in Nederland & België
Gratis bezorging vanaf €75 of 12 flessen
Meer dan 400 wijnen in het assortiment
Alle wijnen per fles te bestellen
Domaine Faiveley Mazis Chambertin 2013 De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveleywijnen een hoog aanzien hebben. 100% Pinot Noir. Dit Grand Cru perceel dankt zijn naam aan de huisjes, de ‘Mazis’, die zich vroeger op dit perceel bevonden. Expositie van de wijngaard naar het Oosten. De totale oppervlakte van de appellatie is 9ha10a en van Domaine Faiveley is 1ha20a. Ondiepe bodem. De oogst wordt eerst onderworpen aan een korte maceratie alvorens te worden gevinificeerd, deels in houten vaten in de vorm van een afgeknotte kegel. Na de pulpgisting va nmeer dan drie weken, gebruiken ze een verticale pers die voor een uitermate zuiver en kwaliteitsvol sap zorgt. Vervolgens rijpen de wijnen op eiken vaten in 19e-eeuwse gewelfde kelders, die de ideale omstandigheden bieden, gedurende 16 tot 18 maanden. De verhouding van nieuwe vaten die van jaar tot jaar kan variëren, vertegenwoordigt gemiddeld 2/3. Deze vaten, die afkomstig zijn van uitstekende kuipers, werden zorgvuldig geselecteerd om hun fijne korrel en licht toasty karakter. Rood vlees, boeuf bourguignon, coq au vin, gebraden eend.
Voor een goede winkelervaring maken wij gebruik van cookies Manage cookies

Gratis bezorging

vanaf € 75 of 12 flessen in Nederland & België

Snel thuisbezorgd

vaak al de volgende dag

Alle wijnen per fles te bestellen

al vanaf € 4,95

Betaal op maat

Betaling met iDeal, Creditcard, Bancontact of overboeking

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.