Galante Sangiovese appassimento 2021
Fonkelend robijnrood. Rode kersen en pruimen. Chocolade en koffie. Vol en fruitig met een zwoel, fris-zoet karakter, dat wordt ondersteund door frisse kersenzuren en zachte, ronde tannine.
Lekker bij een goulashschotel, maar bijvoorbeeld ook bij een pizz
Lees meer..
Voor 15:00 besteld is vaak al morgen in huis
Gratis bezorging vanaf €75 of 12 flessen
Altijd bereikbaar voor persoonlijk advies
Levering in NL, BE & DE
Productomschrijving
Deze wijn is gemaakt volgens de Appassimento-methode: daarbij worden de druiven na het plukken in kleine kratten gelegd, waar ze vervolgens 7 weken in uitdrogen. Dit concentreert de smaken én suikers in de wijn. Eind november worden de gedroogde druiven ontsteeld en geperst. De druiven vergisten in RVS tanks. Om extra smaak te onttrekken blijven de schillen van de druiven nog 3 weken inweken met het sap. De wijn rijpt nog 6 maanden in RVS tanks en wordt vervolgens gebotteld.
Afkomstig uit wijngaarden in de heuvels van de DOC Romagna in de Italiaanse provincie Emilia-Romagna.
Specificaties
Sangiovese appassimento 2021
0 beoordelingenBeoordeel Galante Sangiovese appassimento 2021
Fonkelend robijnrood. Rode kersen en pruimen. Chocolade en koffie. Vol en fruitig met een zwoel, fri..