Champagne Jean de la Fontaine L'Éloquente Brut

Champagne Jean de la Fontaine L'Eloquente Brut

Feestelijke en betoverende kwaliteit champagne, met *** in le Guide Hachette en 91 punten beloond door Wine Enthousiast. In het glas een fonkelend goudgeel met parelende bubbels. Sprankelende frisse neus met citrustonen, sappige gele appel, rijpe peer en pruim omarmd door smakelijke tonen van amandelen. In de mond fris en levendig met een fijne en romige mousse. In de lange afdronk komt een mooie mineraliteit naar voren in combinatie met gekonfijt citrusfruit.

Deze champagne is afkomstig van het champagnehuis Baron Albert, geleid door de drie zussen en doorgewinterde oenologen Claire, Lise en Aline Albert. Zij produceren een zeer moderne en heldere champagne die door het ontbreken van malolactische gisting blaakt van frisheid. Champagne Jean de la Fontaine 'L'Éloquente' Brut is een assemblage van 70% pinot meunier, 25% chardonnay en 5% pinot noir. Door de 36 maanden rijping op de gist, zet de 'L'Éloquente' op het gebied van elegantie en complexiteit heel wat champagnes in zijn schaduw. Erg bijzonder voor een champagne die ook nog eens heel betaalbaar is. Ook Roger Voss van Wine Enthusiast was aangenaam verrast en waardeerde de wijn met 91 punten.

Champagne Baron Albert werd opgericht in 1947 door Albert en Beatrice Baron, maar de familiegeschiedenis gaat nog verder terug. Zowel Albert als Beatrice stammen namelijk af van een lange generatie wijnmakers. Het was Albert die de eerste kelders met zijn eigen handen groef. Hij begon de druiven te vergisten van de wijngaarden die al generaties lang eigendom waren van de familie in plaats van dit aan andere grote huizen over te laten. Zo legde hij de basis voor een familiebedrijf dat steeds succesvoller werd.

Hij gaf zijn liefde en passie door aan de volgende generatie. Zijn kleindochters Claire, Lise en Aline, beheren vandaag de dag dit champagnehuis, dat nu beschikt over 55 hectare aan wijngaarden rond Charly-sur-Marne waar het huis gevestigd is. De drie zussen, twee van hen getrainde oenologen, waarderen het duurzame beheer van hun wijngaarden en hebben een ultramoderne kelder. Het gevarieerde terroir van hun wijngaarden maakt het noodzakelijk om elk perceel afzonderlijk te cultiveren om het beste resultaat te bereiken. Er wordt pinot meunier, chardonnay en pinot noir verbouwd. Dat dit werkt, mag duidelijk zijn, aangezien hun champagnes tegenwoordig ver buiten de grenzen van Frankrijk bekend zijn. Om af te sluiten met een interessant feitje: het label 'Jean de La Fontaine' is een eerbetoon aan de grote 17de eeuwse Franse dichter, wiens fabels wereldberoemd zijn.

Bekijk al onze mousserende wijnen.