La Quinta Elementa 2020 Verdejo Rueda

Bij La Quinta  hebben ze een duidelijk doel voor ogen : een revolutie teweegbrengen in de wijnwereld met hun "Wijnrevolutieproject". Hoe? Het breken van traditionele vormen. De wijnen zijn van topkwaliteit maar modern en nonchalant in de vormen. Ze hebben de meest representatieve druiven van elke oorsprongsbenaming van het Spaanse grondgebied geselecteerd, Tempranillo in Ribera del Duero, Verdejo in Rueda en Monastrell in Jumilla.  Het resultaat? Wijnen met een perfecte balans tussen smaak en afdronk. 

Deze heerlijke Verdejo is afkomstig van laag gelegen wijngaarden nabij Segovia binnen de DO Rueda. Het fruit wordt handmatig geoogst. Hierna volgt een inweking en fermentatie op lage temperatuur. Op deze manier wordt het fruit optimaal behouden. Het resultaat is een heerlijke, serieuze Verdejo met veel citrusfruit en behoorlijke diepte!