Maison de la Villette Grenache Syrah Mourvèdre 2019

Maison de la Villette Grenache Syrah Mourvèdre 2019

La Villette is een oude wijk van Parijs in de noordkant van het 19e arrondissement. Vroeger werd de rest van Parijs vanuit deze wijk bevoorraad met voedsel en wijn. Per paard, os of boot werden de voorraden naar Parijs gebracht. Tegenwoordig is La Villette nog steeds een drukbezochte toeristische trekpleister.

Deze mediterrane blend bestaat voor 50% uit Grenache, 40% Syrah en 10% Mourvèdre druiven. De Grenache en Syrah druiven komen van de beschutte wijngaarden gelegen tussen de Pyreneeën en de Cevennen en de Mourvèdre druiven komen van wijngaarden gelegen in het koelere klimaat aan de mediterrane kust. De drie druivensoorten gaan lange tijd in Frans en Amerikaans eiken vaten. Slechts een klein deel van de Mourvèdre druiven rust op de schil om zo een extra fruitigheid te verkrijgen. Na de vergisting rijpen de wijnen nog 6 maanden apart, waarna de perfecte blend wordt gemaakt en de wijn nog een paar maanden op licht getoast eikenhout verder rijpt.

Wil je meer wijnen van La Villette proberen? Neem dan hier eens een kijkje!