Schlossgut Liebieg Sauvignon Blanc 2021

Schlossgut Liebieg is in 2018 ontstaan toen het wijnmakersechtpaar Bernhard Kirsten en Inge von Geldern in zee gingen met de bevlogen ondernemer Andreas Kreuter. Zij doopten het bestaande Weingut Kirsten mo in het huidige Schlossgut Liebieg. Met 27 hectare wijngaard verspreidt over 180 kilometer van de oevers van de Moezel streeft Schlossgut Liebieg ernaar een compleet, hoogstaand en modern gamma Moezelwijnen aan te bieden. Het huis werkt grotendeels biologisch en al de veelal steile wijngaarden worden met de hand bewerkt. Met percelen op de beroemde wijngaarden Klüsserath en Trittenheim kan wijnmaker Bernhard Kirsten zich ook meten met de top. 

Tegenwoordig zien we steeds meer Sauvignon Blanc aangeplant in Duitsland. De druif doet het fantastisch in het huidige Duitse klimaat. De Moezel is daar geen uitzondering op. Liebieg maakt een prachtig glas met veel rijp citrusfruit en vulling. Lekker!