Palena Central Valley Sauvignon Blanc 2021

De Palena wijnen zijn vernoemd naar het Palena-gebied een fantastische streek in het Chileense merengebied in de meest zuidelijke hoek van het land. Deze streek is een juweeltje qua natuur waar je ook de natuurlijke zuivere waterreservoirs en de ongerepte bossen van Patagonië terugvindt. De wijnen worden geproduceerd op het beroemde wijndomein Valdivieso in Lontue onder leiding van hun team. Ze produceren hiermee wijnen die alles bevat waar Chili in uitblinkt: rijke levendige smaken met een zachte textuur. Typische Sauvignon aroma's zoals citrus en versgesneden gras. Stuivend en zuiver in de mond met veel fruitigheid. Een verfrissende en levendige afdronk. 100% Sauvignon Blanc. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de beste terroirs van Central Valley: Maipo Casablanca Colchagua en Maule. De oogst geschiedt volledig manueel en is onderhevig aan een strenge selectieprocedure. Een uitstekend aperitief en ideale begeleider voor salades schaal- en schelpdieren gegrilde vis etc.