Antoine van Remoortere Menetou-Salon Blanc 2018
Opvallend frisse, spannende droge witte wijn van 100% sauvignon blanc, met uitgesproken tonen van perzik en citrus. Het fruit domineert en vult de mond, met smaken van abrikoos en citrus, en eindigt met een lange, droge afdronk. Lees meer..
Voor 15:00 besteld, morgen in huis
Gratis bezorging vanaf €75 of 12 flessen
Altijd bereikbaar voor persoonlijk advies
Levering in NL, BE & DE
Productomschrijving
Sinds het midden van de jaren 2000 wordt dit kleine landgoed gerund door Antoine Van Remoortere. Deze jonge wijnmaker – hij was 25 toen hij zijn eerste jaargang maakte – is een telg uit een Belgische wijnmakersfamilie. Vader Joseph bestierde het familiedomein Château de Maupas in Menetou-Salon, in de Loire. Toen Antoine begon samen te werken met zijn vader, nam hij zijn favoriete perceel van vier hectare onder zijn eigen vleugels, veranderde ze in biologische landbouw en maakte zijn eigen wijn: Remoortere.
Menetou Salon Blanc staat synoniem voor Sauvignon Blanc, net als in de beroemde regio Sancerre. De twee benamingen delen ook klimaat- en bodemomstandigheden, en produceren dus vergelijkbare wijnen, maar we zijn van mening dat de wijnen van Antoine een stuk spannender en energieker zijn dan je typische Sancerre. Geteeld op de kleikalksteenhellingen van Frouchet en Reigny, gefermenteerd op inheemse gisten in tank en geen eik tijdens zijn korte élévage, levert zijn Sauvignon Blanc ultiem drinkplezier en puurheid.
Het andere opvallende kenmerk van jaargang 2018 is de weelderige textuur – dit is een Sauvignon met een heerlijk volle smaak. In het glas een glinsterende bleke strokleur met lichte hints van zilver en groen, met het onnavolgbare aromatische profiel van de klassieke Loire-vallei Sauvignon Blanc: witte grapefruit, perzik, citroenmelisse, groene kruiden, een vleugje witte peper, geplet krijt, en natte stenen. In de mond een aantrekkelijke fruitconcentratie en een stevige minerale grip, ondersteund door een verfrissende zuurgraad. Een fantastische Loire Sauvignon die nu een genot is om te drinken, of je het nu als aperitief drinkt of combineert met een mooie lentesalade of zeevruchten. Eerlijk gezegd, serveer het met zo ongeveer alles - het zal waarschijnlijk genieten zijn!
Specificaties
Menetou-Salon Blanc 2018
0 beoordelingenBeoordeel Antoine van Remoortere Menetou-Salon Blanc 2018
Opvallend frisse, spannende droge witte wijn van 100% sauvignon blanc, met uitgesproken tonen van pe..