San Marzano Sud Primitivo di Manduria 2018

San MarzanoSud Primitivo di Manduria 2018

Proefnotitie:

 In de neus aroma's van kersen, pruimen, cacao en vanille. De aanzet is fluweelzacht en warm, gevolgd door een zwoele afdronk.

Domein:

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies
Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.

Vinificatie:

Schilinweking gedurende 10 dagen, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde fermentatie. Deze Primitivo rijpt 5 tot 6 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eiken.

Druivenras:

 100% Primitivo.

Temperatuur:

De ideale serveer temperatuur van deze wijn ligt rond de 16-18 graden Celcius.

Lekker bij:

Deze wijn past goed bij stevige voorgerechten, lam, wild en rood vlees met rijke sauzen en harde kazen.

San Marzano Sud Primitivo di Manduria 2018 kopen

Bent u op zoek naar een goede, rode wijn voor bij een heerlijk diner of bij een borrel en wilt u graag een fles San MarzanoSud Primitivo di Manduria 2018 kopen? Dan zit u bij Vanouds de Zwaan goed! Al onze rode wijnen zijn per fles te bestellen. Bestellingen die overdag bij ons zijn binnengekomen, worden vaak dezelfde (werk)dag al verstuurd vanuit ons magazijn en de volgende dag bij uw thuis bezorgd. Wilt u er zeker van zijn dat u de bestelling de volgende dag in huis hebt? Neem dan even contact met ons op voordat u bestelt. Dat kan door te bellen naar 0411-700-202 of door een e-mail te sturen naar [email protected].

Bekijk al onze wijnen van wijnhuis San Marzano