Almenkerk Wine Estate Sauvignon Blanc 2022

Almenkerk Wine Estate Sauvignon Blanc 2022

Almenkerk Estate is een relatief klein wijnbedrijf in het Zuid Afrikaanse Elgin. Het domein is eigendom van het Belgisch/Nederlandse stel Natalie en Joris van Almenkerk. In 2002 kochten zij de toenmalige appelfarm aan en veranderden het domein geleidelijk in een wijnbedrijf. Vandaag de dag is van de 32 ha ruim 15 ha beplant met druivenstokken en maakt het domein naast de Estate wijnen ook de mooie Lace wijnen. De naam Lace verwijst overigens naar de traditionele productie van kant in het Belgische Brugge. Joris maakt zijn wijnen zo zuiver mogelijk. Op Almenkerk estate is men erg bezig met duurzaamheid, de lokale natuur en ook de lokale bevolking. Alle wijngaarden zijn in eigen beheer en worden manueel bewerkt. De wijnen zijn zeer kenmerkend voor het terroir en Joris heeft zich ook als doel gesteld om elk jaar een continue hoge kwaliteit af te leveren. Opvallend detail en niet onbelangrijk is dat de wijnen van Almenkerk ontzettend goed kunnen rijpen. Genieten in het eerste jaar na de oogst is mogelijk, maar zeker geen must!

Het fruit voor de Estate Sauvignon Blanc is afkomstig van één wijngaard, genaamd de Sunlight Block gelegen op 300 meter boven zee-niveau. De stokken krijgen geen extra water tijdens het groeiseizoen. Dit zorgt ervoor dat ze harder moeten werken en de wortels dieper moeten reiken voor de nodige voeding/vocht. Dit resulteert in een hogere kwaliteit fruit. De handmatige oogst gebeurt vroeg in de ochtend om de frisheid in het fruit te behouden. Na de vergisting rijpt een klein del van de wijn op gebruikte eikenhouten vaten.