0
70% Macabeo, 20% Muscat de Alexandria en 10% Sauvignon Blanc. De bodem heeft een donkere of roodachtige kleur met veel kalksteen. In de valleien van de rivieren wordt de bodem alluviaal.
De drie druivensoorten worden afzonderlijk gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen van ca. 14-16 graden Celsius gedurende 15 dagen.
De wijn past uitstekend bij lichte voorgerechten, gerookte gerechten, schelpdieren, vis en salades. De ideale serveertemperatuur is tussen de 6 en 8 graden Celsius.
