Tenuta Carobbio Leone | Supertuscan 2013

Tenuta Carobbio heeft een oppervlakte van ongeveer 50 hectare, waarvan 16 hectare in wijngaarden en 2 hectare in olijfbomen. Het huis wordt gerund door de familie Novarese. Zij hebben enkele jaren geleden top-wijnmaker Dario Faccin in de arm genomen. En daar plukken ze nu letterlijk en figuurlijk de vruchten van! De druiven voor deze Leone Supertuscan zijn afkomstig van de Vascone wijngaard. Hij wordt gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 18 tot 20 maanden, voor hij op de markt komt krijgt hij nog 6 maanden rust op fles. Deze wijn biedt een rijpe textuur en structuur, het gevolg hiervan is een prachtige elegantie in zowel aroma als smaak.