Today's Special Today’s Special Appassimento 2021
Speciaal voor de liefhebbers van een mooi stuk gegrild vlees. Gemaakt zoals bij de Amarone: een deel van de oogst wordt gedroogd en pas daarna geperst. Deze techniek wordt Appassimento genoemd. Dat geeft hem zijn volle romige en zachte karakter. Lees meer..
Voor 15:00 besteld is vaak al morgen in huis
Gratis bezorging vanaf €75 of 12 flessen
Altijd bereikbaar voor persoonlijk advies
Levering in NL, BE & DE
Productomschrijving
Deze wijn is gemaakt van ongeveer de helft Negroamaro, de andere helft bestaat uit Merlot, Primitivo en Malvasia druiven. De Today’s special wordt gemaakt door middel van de traditionele ‘Appasimento’ methode (droogproces). De druiven worden handmatig geplukt van geselecteerde wijngaarden in het begin van oktober.
Proefnotitie
De wijn heeft een intense robijnrode kleur met een erg fruitige, rijke, kruidige en zwarte peper neus. Deze wijn is goed in balans met zachte tannines. Op het palet een volle body, erg intens en kruidig, maar toch zacht en vol van smaak.
Today’s Special Appasimento is heerlijk bij steak, gebraden vlees en wild - hiermee kan vlees grillen niet meer mislukken!
Specificaties
Today’s Special Appassimento 2021
0 beoordelingenBeoordeel Today's Special Today’s Special Appassimento 2021
Speciaal voor de liefhebbers van een mooi stuk gegrild vlees. Gemaakt zoals bij de Amarone: een deel..