Château Ducru-Beaucaillou Croix de Beaucaillou Saint-Julien 2017

Château Ducru-Beaucaillou Croix de Beaucaillou Saint-Julien 2017

De familie Borie is nu drie generaties eigenaar van dit statige château, met uitzicht op de Gironde. Bruno Borie heeft sinds hij in 2003 op het château de scepter zwaait maar een doel: van Ducru-Beaucaillou een van de beste wijnen van de Médoc te maken. De wijngaarden zijn aangeplant met cabernet-sauvignon (70%) en merlot (30%). Zoals de naam van het château al aangeeft, is Château Ducru-Beaucaillou gezegend met een groots kiezelrijk terroir dat perfecte cabernet-sauvignon voortbrengt. Château Ducru-Beaucaillou dankt zijn naam aan zijn "mooie kiezelstenen" ("beaux Cailloux", in het Frans) die geologen minder romantisch aanduiden als Gunzian grind. Deze kwartskiezelstenen werden afgezet door de oude Garonne aan het begin van het vroege Kwartair, zo'n twee miljoen jaar geleden. Het volstaat om een ​​wandeling door de wijngaarden te maken om rijke lithologische vondsten te doen. Lydische jaspis uit de Pyreneeën, vuursteen, kwarts, agatoïden ... Deze Gunzian grind zorgt voor bodems die arm zijn aan plantaardige voedingsstoffen. Maar juist hun agrologische schaarste garandeert de kwalitatieve excellentie van de wijnen. Een keuze uit de natuur.