Le Grand Noir Chardonnay 2023

Het succesvolle wijnproject Le Grand Noir heeft als doel om toegankelijke, maar authentieke Languedoc wijnen te maken. Men gebruikt herkenbare druivenrassen en selecteert hiervoor specifieke wijngaarden door de hele Languedoc. Elk met een eigen signatuur en perfect voor het aangeplante druivenras. De drie drijvende krachten achter Le Grand Noir zijn wijnmaker Hugh Ryman, de Britse wijnschrijver Robert Joseph en grafisch ontwerper Kevin Shaw. Samen met een team van lokale wijnboeren streven produceren zij jaar in jaar uit een uitstekende reeks Languedoc wijnen voor elk smaaktype. 

Heerlijk, zachte Chardonnay aangevuld met een klein percentage Viognier. Een deel van de wijn ondergaat houtrijping wat de wijn iets meer vettigheid en een licht rokerig karakter naast het rijpe fruit geeft.