De Wetshof Limestone Hill Chardonnay 2023
In de geur is Limestone Hill heerlijk puur. Exotisch fruit met citrustonen stuiven uit het glas. Een witte krachtige wijn met veel finesse. De afdronk heeft een mooie lengte. Heerlijk bij een mooie salade of een salade Niçoise of gebakken scholfilet. Lees meer..
Voor 15:00 besteld is vaak al morgen in huis
Gratis bezorging vanaf €75 of 12 flessen
Altijd bereikbaar voor persoonlijk advies
Levering in NL, BE & DE
Productomschrijving
What's in a name? De naam van de fles zegt het al: een Chardonnay van een kalkrijke bodem. En dat is mooi, want daar voelt de chardonnay zich helemaal thuis. Deze kalkbodem vind je in de Robertson Wine Valley in Zuid-Afrika. Het gebied ligt op ongeveer 160 kilometer van Kaapstad en wordt gekenmerkt door een droog en warm klimaat. Toch staat uitgerekend hier pinot noir en chardonnay aangeplant. Dat is te danken aan de nabijheid van de Indische Oceaan, die voor de nodige verkoeling zorgt. De druiven worden vroeg in de ochtend geplukt om van de koelte te profiteren. Na het ontstelen en het persen wordt het sap vergist in RVS tanks. Daarna rijpt de wijn nog enkele maanden sur lie met wekelijkse bâtonnage. Hierdoor wint de wijn aan complexiteit en wordt het iets ronder van smaak. Het resultaat is mooie, pure expressie van chardonnay.
Specificaties
Limestone Hill Chardonnay 2023
0 beoordelingenBeoordeel De Wetshof Limestone Hill Chardonnay 2023
In de geur is Limestone Hill heerlijk puur. Exotisch fruit met citrustonen stuiven uit het glas. Een..