Casa Cadaval Muge Cabernet Sauvignon 2022

Het landgoed van Casa Cadaval ligt in het zuiden van Portugal, ten noord-oosten van de Hoofdstad Lissabon in het plaatsje Muge. De wijngaarden van dit vermaarde landgoed grenzen aan de oever van de rivier de Taag. Naast wijnbouw staat Casa Cadaval ook wereldwijd bekend als fokker van raspaarden. Het landgoed bestaat buiten wijngaarden dan ook uit paardenstallen een renbaan en een heus paleis. Casa Cadaval heeft momenteel een landgoed van in totaal ongeveer 5400 hectare en wordt al 5 opeenvolgende generaties beheerd door vrouwen. 

Casa Cadaval ligt in het wijngebied Tejo. De wijngaarden zijn gelegen op een vroegere delta van de rivier de Taag. De homogene bodem bestaat in de bovenlaag voornamelijk uit zandgrond met in de diepere ondergrond een kleilaag. De arme bodem zorgt ervoor dat de druivenranken hard moeten werken voor hun voedingsstoffen. Dit komt uiteraard de kwaliteit van het fruit ten goede. De aanwezigheid van de voormalige Taagdelta, met het komen en gaan van de getijden, heeft de bodem voorzien van maritieme mineralen die vandaag de dag de Casa Cadaval-wijnen beïnvloeden, waardoor ze een unieke frisheid, mineraliteit en elegantie krijgen. 

De lokale ster bij Casa Cadaval is de lokale blauwe druif Trincadeira. Deze beslaat het grootste deel van de aanplant. Daarnaast experimenteert men ook zeer verdienstelijk met internationale druivenrassen als Merlot, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir. De aanplant van witte druiven bestaat veelal uit autochtone rassen als Fernao Pires, Arinto, Verdelho en Alvarinho.