Orpheus & The Raven No. 7 Pinotage 2022

Zoals verwacht draagt ​​de persoonlijkheid van de locatie waar de druiven vandaan komen, bij aan de complexiteit van de wijn.

Shaly-gronden voegen mineraliteit en parfum toe aan de wijn, met een natuurlijke elegantie van structuur. De overheersende indruk is jeugdigheid en levendigheid, wat een goed voorteken is voor het rijpingspotentieel van de wijn.

Het 50% nieuwe eikenhout is door de langere rijpingstijd goed geïntegreerd. De intrede in de mond is rond en elegant, met een goede tanninestructuur die de overvloed aan fruit in de mond ondersteunt.

Onze hoop is dat onze No.7 de complexiteit en rijkdom zal laten zien die inherent zijn aan onze trotse Zuid-Afrikaanse druivensoort.