Vigneti del Vulture Pipoli Rosso Aglianico Basilicata 2021

Basilicata is een wijngebied in het warme zuiden van Italië. Het ligt ingeklemd tussen Calabrië een de westkant en Puglia aan de oostkant. De wijnbouw in Basilicata concentreerd zich grotendeels rond een inactieve vulkaan, de Monte Vulture. De bekendste en meest aangeplante druif in dit gebied is de blauwe Aglianico druif. Aglianico kennen we ook als de grote ster in het wijngebied Campanië rondom de stad Napels. Het is een druif die stoere en krachtige wijnen voort kan brengen, maar tegenwoordig ook zeker mooie fruitrijke wijnen geeft. Voor witte wijnen maakt men vaak gebruik van druivenrassen als Fiano en Greco bianco. 

De druiven voor deze wijn zijn hand geplukt in geselecteerde wijngaarden. De beste druiven zijn gekozen. De rijping vindt voor 60% plaats in RVS tanks en 40% in gebruikte vaten voor 10 maanden. Daarna volgt de rijping op de fles gedurende 3 maanden.

De kleur van deze wijn is helder rood met tinten van violet. Deze wijn heeft een intense neus met geuren van Kerst en zure zwarte kers gemixt met kruiden en vanille. De body is goed, met een finale van balsamico. De tannine is rijp en de afdronk is lang.