Cantina Tollo Ponte Levatoio Primitivo 2023
Soepele wijn, gemaakt van 100% montepulciano d'abruzzo. Niet de verwarren met het dorpje Montepulciano in Toscane, het gaat hier om de druif uit Abruzzo. Robijnrode wijn, barstensvol rijp fruit, milde tannine en een aangename frisheid. Lees meer..
Voor 15:00 besteld is vaak al morgen in huis
Gratis bezorging vanaf €75 of 12 flessen
Altijd bereikbaar voor persoonlijk advies
Levering in NL, BE & DE
Productomschrijving
Hoewel Cantina Tollo in de Abruzzen is gevestigd, wordt er ook in Apulië gewerkt. Deze wijn wordt gemaakt van 100% primitivo, de sterspeler van Apulië. Het is een reislustige druif, die zijn oorsprong kent in Kroatië maar ook in Californië faam heeft gemaakt onder de naam zinfandel. Na de oogst worden de druiven ontsteeld, maar niet gekneusd. De vergisting vindt plaats in RVS tanks op een lage temperatuur van 24 - 25 graden gedurende 8 - 10 dagen. Het sap wordt regelmatig over de schillen gepompt om meer smaak en tannines te onttrekken. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op RVS tanks. Het resultaat is een typische primitivo met een vol en zacht mondgevoel, soepele tannines en aroma's van rijp donker fruit.
Specificaties
Ponte Levatoio Primitivo 2023
0 beoordelingenBeoordeel Cantina Tollo Ponte Levatoio Primitivo 2023
Soepele wijn, gemaakt van 100% montepulciano d'abruzzo. Niet de verwarren met het dorpje Montepulcia..
