Château Suduiraut Blanc Sec de Suduiraut Bordeaux 2020

Château Suduiraut Blanc Sec de Suduiraut Bordeaux 2020

Aan de voet van de Yquem heuvel ligt Château Suduiraut, een groot domein waarvan een kleine helft is beplant met druivenstokken. De overige deel bestaat uit bos en weilanden. Er wordt inmiddels bijna helemaal biologisch gewerkt. Château Suduiraut is met de Premier Grand Cru Classé status een van de beste producenten in de beroemde streek Sauternes. De hoofdwijn is magistraal en zeer gewild in de topgastronomie. Suduiraut staat dus het meest bekend om zijn edelzoete wijnen gemaakt van Semillion en Sauvignon Blanc. Van een klein deel van de oogst maakt Suduiraut ook een droge witte wijn. Genaamd Le Blanc Sec de Suduiraut. De blend bestaat uit 52% Semillon en 48% Sauvignon Blanc. 25% vatrijping vindt plaats gedurende 6 maanden, in 23% nieuwe vaten. 75% van de wijn rijpt in vaten. De neus begint met bloemengeuren, daarna verschijnen witte vruchten en citrus, gevolgd door peer en perzik. De smaak is mooi vol en rond, gevolgd door een lange afdronk.