Velenosi Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore 2020

Roggio del Filare Rosso Piceno D.O.C. Superiore van Velenosi is een verfijnde rode wijn met de eerste oogst in 1993. Deze wijn komt uit de wijngaarden in het district Castorano, gelegen op een hoogte van 200 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit klei en kalksteen, wat bijdraagt aan de complexe smaken van de wijn.

De wijn is een blend van 70% Montepulciano en 30% Sangiovese druiven. Na een zorgvuldige handmatige oogst in het midden van oktober worden de druiven in kleine kistjes verzameld en in koude opslag bewaard voordat ze naar de kelder worden vervoerd. De vinificatie vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. De maceratie op de schillen duurt ongeveer 28 dagen om de beste extractie van smaken en tannines te verkrijgen. Na de fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in nieuwe barriques.

Roggio del Filare Rosso Piceno D.O.C. Superiore heeft een heldere robijnrode kleur met een lichte garnet tint. Het bouquet is intens en complex, met aroma’s van rijpe pruimen en kersen, verrijkt met kruiden- en bloemige nuances, waaronder een opvallende kruidnageltoets. De smaak is vol en zijdeachtig, met een sterke textuur en een perfect gebalanceerde tanninestructuur. De wijn biedt een warme, lange afdronk en een harmonieuze mondgevoel.

Deze wijn is uitstekend te combineren met rijke gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels en harde kazen. Roggio del Filare biedt een verfijnde en aangename wijnervaring, ideaal voor speciale gelegenheden en voor liefhebbers van complexe en goed uitgebalanceerde rode wijnen.