Vinicola del Priorat Vinicola del Priorat Priorat DOCa Clos Gebrat Blanc 2024

Vinícola del Priorat is een bekend wijndomein in het bergachtige Priorat, gevormd uit coöperaties van vier dorpen sinds 1917. De coöperatie omvat 140 families die meer dan 210 hectare wijngaarden beheren op steile hellingen met unieke ‘llicorella’ leisteenbodem. Dit terroir, gecombineerd met het mediterrane klimaat, zorgt voor druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Vinícola del Priorat werkt met een mix van traditionele en moderne wijnbouwtechnieken om wijnen te maken die de regio weerspiegelen. Duurzaamheid en milieubehoud staan centraal, waarbij het domein met respect voor natuur en traditie hoogwaardige wijnen produceert die wereldwijd worden erkend. De druiven worden handmatig geoogst, gevolgd door een alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 6 maanden in eikenhouten vaten, in contact met zijn fijne gistbezinksel (sur lie).