Vanouds de zwaan - Nieuwsbrief week 12 - Provence en Puglia Rosé - je wijnwinkel thuis - bestel je wijnen online

Puglia ligt in de hak van de Italiaanse laars. Dit zuidelijke en warme gebied produceert normaal veelal stoere rode wijnen van druivenrassen als Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia. Toch zijn er ook producenten die in dit droge en zonnige land een verfijnde en frisse rosé kunnen maken. Deze Luccarelli rosato is daar zeker een goed voorbeeld van.

De wijn wordt gemaakt van de Negroamaro druif. De kleur doet haast denken aan de beroemde wijnen uit de Franse Provence. Deze Luccarelli rosato laat heel goed zien dat het prima mogelijk is om ook in Puglia verfijnde en lichtvoetige wijnen te maken. Zachte rosé, barstend van elegant rood fruit als bosaardbei en rijpe framboos. Sappig en rond van smaak, maar zeker met voldoende frisheid.

Château Favori is een prachtig domein in de Provence. De streek aan de Middelandse zee die naast Cipressen, lavendel, mooie badplaatsen en heerlijk eten, natuurlijk ook bekend staat om de prachtige rosé wijnen! Bij Favori werkt men zoveel mogelijk in harmonie met de natuur. Het bewerken van de wijngaard gebeurd biologisch en het oogsten zoveel mogelijk handmatig. De wijnen zijn dan ook biologisch gecertificeerd.

Mooie zalmroze roséwijn gemaakt van Grenache en Syrah druiven afkomstig uit de heuvels aan de westelijke grens van de Provencestreek. Deze biologische rosé barst van het zachte rode fruit zoals bosaardbei en rijpe rode bes met een heerlijke florale toon.

Dit frisse zomerse gerecht vraagt om een frisse, maar ook volle rose. Deze Rose uit Italië is een soepele en smaakvolle wijn die gerust door gedronken kan worden na het eten.