Lionel Osmin & Cie is in meerdere opzichten een heel bijzonder wijnhuis. Bij Osmin richt men zich volledig op de bijzondere wijnen uit het zuid Westen van Frankrijk. Zo maakt men onder andere wijn in Jurancon, Pacherenc du vic Bilh, Cahors, Gaillac en de Bergerac. Natuurlijk mag een mooie serie Armagnac ook niet ontbreken. Een behoorlijk gamma dus. Alle wijngaarden worden zo biologisch mogelijk behandeld en men heeft als doel om volledig residuvrij te werken. Dit is niet altijd even gemakkelijk, omdat het zuid Westen van Frankrijk veel meer invloeden geniet van de Atlantische oceaan. Het is hier dus vaak koeler en vooral vochtiger dan in andere delen van Frankrijk. Het klimaat zorgt er natuurlijk wel voor dat Osmin perfect uit de voeten kan met lokale druivenrassen als Petit en Gros Manseng richting de kust en bijvoorbeeld Malbec in het meer landinwaarts gelegen Cahors.
Een speciale vermelding verdient nog de Conservatoire serie van Lionel Osmin. Dit is een serie wijnen die allen gemaakt zijn van bijna uitgestorven druivenrassen uit Sud-Ouest. Men maakt hele kleine oplages van deze wijnen. Ooit wel eens een witte wijn geproefd van Ondenc of Mauzac druiven? Of stevig rood van de Abouriou druif? Nee? Dan is dit je kans. En wees er snel bij, want we hebben de beschikking over een zéér kleine allocatie.
In 2010 lanceerde het bedrijf een ambitieus bomenplantprogramma. Deze aanpak heeft het bedrijf in staat hebben gesteld om deel te nemen aan de herbebossing van het Landes-bos na de catastrofale stormen aan het einde van de vorige eeuw en om de winderige en stormachtige corridors opnieuw in evenwicht te brengen. Eind 2018 waren er bijna 43.000 bomen herplant, ofwel meer dan 40 ha herbebost bos!
Deze Actie geldt tot en met 2 Juni 12:00. Altijd per fles te bestellen en gratis thuisbezorgd vanaf € 75 of 12 flessen.
Biefstuk in pittige marinade en Cantine Povero Barbera d'Asti
Bij dit gerecht van gemarineerde biefstuk gaan we een heerlijke soepele rode wijn schenken op iets lagere temperatuur. Hierdoor blijft de wijn verteerbaar op een warme zomeravond en geeft het een mooi contrast bij dit pittige gerecht. De Barbera d'Asti van Cantine Povero past perfect. Deze rode wijn heeft veel soepel fruit, weinig tannines en een heerlijke fraicheur. Schenk bij voorkeur dus licht gekoeld op een zwoele zomeravond.
Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.