Vanouds de zwaan | Nieuwsbrief week 27 | Wijnhuis Domaine des Pierrettes

Beste *|FNAME|*,

In het hart van de prachtige Loirevallei, in de wijnstreek Touraine, ligt het schilderachtige Domaine des Pierrettes. Dit gebied is vernoemd naar de nabijgelegen stad Tours en wordt, net als de rest van de Loirestreek, gekenmerkt door prachtige groene, glooiende landschappen, vele kastelen en uitgestrekte wijngaarden.

Het wijndomein Domaine des Pierrettes, onder leiding van eigenaar en wijnmaker Gilles Tamagnan, beslaat zo'n 25 hectare verspreid over Touraine. Hoewel het geen groot wijndomein is, heeft Gilles zeker zijn sporen verdiend. Hij werkt uitsluitend met de lokale druivenrassen die veel worden verbouwd, zoals Sauvignon Blanc, Gamay, Cabernet Franc en uiteraard Malbec, lokaal bekend als Côt.

10% OP ALLE WIJNEN VAN DOMAINE DES PIERRETTES

Met zijn ideale ligging in de Loirevallei is Domaine des Pierrettes een perfecte bestemming voor een bezoek aan de regio. Het landgoed ligt op korte afstand van twee beroemde kastelen in de omgeving, Amboise en Chaumont-sur-Loire. Het produceert bijna een dozijn verschillende cuvées, allemaal met de "Touraine" appellatie. Het assortiment omvat rode, witte, rosé en mousserende wijnen, gemaakt van diverse druivenrassen. Vooral de Côt-druif zorgt voor interessante en complexe wijnen met aanhoudende tannines. Domaine des Pierrettes biedt wijnen van uitstekende kwaliteit voor een goede prijs, aangezien de Touraine appellatie minder bekend is dan zijn prestigieuze buren zoals Chinon of Sancerre.

De 25 hectare wijngaarden van Domaine des Pierrettes worden doorkruist door het Loire à Vélo-fietspad, waardoor het ook een perfecte wijnroute is voor fietsers. Naast het proeven van de lokale wijnen, kunnen bezoekers genieten van lokale producten tijdens een wijnproeverij. Het domein organiseert ook regelmatig evenementen, zoals concerten en lokale productverkoop.

BEKIJK HIER HET ASSORTIMENT VAN DOMAINE DES PIERRETTES

Deze Actie geldt tot en met 8 JuIi 12:00.
Altijd per fles te bestellen en gratis thuisbezorgd vanaf € 75 of 12 flessen.

Cheers!
Bart, Gijs ,Yves & Lennert

Wraps met pompoenhummus, avocado, courgette, feta en Tenuta Iuzzolini Madre Goccia

In het zonnige Calabrië, bekend als de "teen van de Italiaanse laars", gedijt de witte druif greco bianco perfect in het warme mediterrane klimaat. Een van de juweeltjes uit deze regio is de Tenuta Iuzzolini Madre Goccia. Deze zachte en ronde wijn, met een vleugje chardonnay en lichte houtrijping, vormt de ideale match voor de vettige elementen van avocado en pompoen in heerlijke wraps.

De wraps worden gevuld met romige pompoenhummus, verse avocado, dun gesneden courgette en kruimelige feta. Het samenspel van texturen en smaken zorgt voor een culinair feestje. Bij elke hap proef je de zonovergoten wijngaarden van Calabrië. Een slok van de Tenuta Iuzzolini Madre Goccia versterkt de ervaring, met zijn aroma's van geel fruit en kruidigheid.

Deze combinatie van lokale ingrediënten en verrukkelijke wijn brengt je naar het prachtige zuiden van Italië. Een korte reis naar een culinaire symfonie, waar de smaken elkaar complimenteren en versterken. Geniet van de magie van Calabrië in elke hap en slok.

BEKIJK HET RECEPT EN ANDERE WIJN ALTERNATIEVEN