770 Miles Zinfandel 2022

Zinfandel en Californië, dat zijn twee handen op één buik. De warme, Californische zon zorgt voor perfect rijpe druiven boordevol zondoorstoofd fruit, fluweelzachte tannines en subtiele frisheid. Zoals deze verleidelijke 770 Miles Zinfandel. Hij barst van de zwoele, rijpe bramen, bessen, zoete specerijen en een vleugje koffie. De zachte tannines geven hem structuur, de subtiele frisheid houdt hem elegant. De afdronk is warm en rond. Geeft je zin in het volgende glas!

De druiven voor deze wijn groeien in de Californische Central Valley. Deze 600 kilometer lange vallei loopt van Noord- naar Zuid-Californië en herbergt een groot deel van de Amerikaanse voedsel- en wijnproductie. In het zonovergoten klimaat en op de droge ondergrond voelt de zinfandel-druif zich prima thuis. In dit warme gebied geeft hij zwoele wijnen met zondoorstoofd fruit en zachte, rijpe tannines.

De zinfandel is dé druif van Californië. Al in het begin van de 19e eeuw werden de eerste zinfandel-stokken aangeplant door Europese immigranten. De druif is vrijwel identiek aan de Italiaanse primitivo, maar heeft zich in de loop van de tijd aangepast aan het hete, droge Californische klimaat. Door de grote hoeveelheden wijn die ervan worden gemaakt verwacht je al snel dat dit een makkelijke druif is, maar niets is minder waar. De zinfandel is erg gevoelig voor rot en rijpt heel onregelmatig waardoor hij veel aandacht nodig heeft. Maar op de juiste plek aangeplant en met de juiste zorg geeft hij zwoele, kruidige wijnen die soms zeer lang kunnen ouderen.