Château Pedesclaux Pauillac AC Fleur de Pedesclaux (2e wijn) CB 2018

In Pédesclaux worden de wijngaarden biologisch of in het geval van bepaalde percelen biologisch-dynamisch bewerkt. Sinds de familie Lorenzetti het landgoed in 2009 verwierf stonden respect voor het land en het milieu centraal in hun benadering van de wijnbouw. Nadat ze de wijngaarden hadden geherstructureerd en verschillende percelen van hoge kwaliteit hadden verworven introduceerden ze veeleisende en duurzame landbouwmethoden om het land te verbeteren. Door op te treden als verantwoordelijke milieubewuste burgers en door onophoudelijke inspanningen te leveren om de smaak van de wijnen te verbeteren heeft de familie Lorenzetti het unieke karakter van het Pauillac-terroir kunnen benadrukken. Etherisch fris aantrekkelijk voor zowel de neus als het gehemelte de tweede wijn van Pédesclaux is een bloem die zich ontvouwt als je dichterbij komt. Dankzij zijn afhankelijkheid van een hoog aandeel Merlot is de wijn zacht en zacht met een heerlijke zijdeachtige textuur. 59% Cabernet-Sauvignon 36% Merlot 3% Petit Verdot 2% Cabernet franc. Garonne grind op ondergrond van kalksteen