Domaine de Joy Côtes de Gascogne IGP La Vie en Joÿ 2021

Domaine de Joÿ, een familiebedrijf van inmiddels 4 generaties oud. Het verhaal van deze wijngaard begint bij de Zwitserse Gessler familie die verliefd wordt op het land van Armagnac, in Gers, in de Gascogne. Joÿ is de naam van de wijngaard. Latere generaties worden zich bewust van de rijke bodem en de gunstige ligging van de percelen en besluiten zich te gaan richten op de wijnbouw. In het hart van de Gascogne, om specifiek te zijn in de gemeente Panjas (Gers), beslaat het domein 170 hectaren wijnranken op een typisch Bas-Armagnac terroir. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en zand. kristalheldere wijn. In de neus een intense mix van rijp fruit zoals ananas en perzik met een hint van abrikoos en een licht aroma van citroen. In de mond subtiel, uitnodigend en goed gebalanceerd. Zeer geschikt als aperitief maar ook bij gerechten met licht gebak, gevogelte en kalfsvlees. Ook geschikt bij vooral de zachte kazen.