Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Shiraz 2022

Het schiereiland Setubal bevindt zich ten zuiden van Lissabon in het zuid westen van Portugal. Casa Ermelinda Freitas is hier een wijnproducent van formaat in meerdere opzichten. Ermelinda Freitas maakt naast de nodige wijnen van lokale druivenrassen ook prachtige wijnen van meer internationaal bekende druivenrassen. Zo ook deze Fat Baron Shiraz 2021. Het fruit profiteert op Setubal van de vele intense zonuren. Gelukkig zorgt de invloed van de nabijgelegen Atlantische oceaan voor de nodige verkoeling in de nacht.

Heerlijk stoere wijn gemaakt van 100% Shiraz. De wijn barst van het rijke en zon-doorstoofde fruit met het voor Shiraz zo herkenbare witte pepertje op de achtergrond. Door de rijping van ruim 4 maanden op eikenhout krijgt de wijn ook veel structuur.