Château Purcari Freedom Blend 2021

De Freedom Blend is gemaakt als manifest voor de vrijheid; het hart van Georgië, het terroir van Moldavië en de vrije geest van Oekraïne. Deze wijnblend, gemaakt van bastardo (Oekraïne), rară neagră (Moldavië) en saperavi (Georgië), is niet alleen een eerbetoon aan de moed en solidariteit van deze landen maar ook een daad van dankbaarheid en steun aan het heroïsche gevecht en weerstand van het Oekraïense volk.

Een wijn met een rebelse geest maar een fluweelzachte en elegante smaak. De eerste geuren onthullen frisse tonen van rood fruit zoals kers, cranberry en aalbes. Vervolgens komen hartige en kruidige tonen in de smaak naar voren. Je proeft bosbes, gedroogde pruim, kruidnagel en donkere chocolade. Voordat de wijn gebotteld wordt, rijpt de wijn voor 6 maanden op eiken vaten.

Purcari heeft een lang en rijk verleden. Het begon allemaal in 1827 toen het landgoed Purcari gesticht werd. Het kleine dorpje in Moldavië produceerde uitstekende wijnen want wijnproevers waren onder de indruk van het delicate boeket en de rijke, volle smaak. In 1878 werd een rode wijn van Purcari 1827 op de wereldtentoonstelling in Parijs aangezien voor een echte Franse topwijn. Iedereen was verrast dat deze uitstekende wijn eigenlijk uit een kleine regio uit het onbekende Moldavië kwam. Aan het eind van de negentiende eeuw was het zelfs één van de meest beroemde wijnen van de wereld. Niet voor niets waren legendarische personen zoals Tsaar Nicolaas II en Queen Victoria vaak geziene gasten op het landgoed. Nu is Château Purcari een van de belangrijkste bezienswaardigheden in Moldavië. Onlangs is Purcari 1827 wijn bekroond tot de beste wijn van Midden- en Oost-Europa.

Purcari 1827 wordt gemaakt in de omringende wijngaarden van het gelijknamige dorpje dat in de zuidoostelijke punt van Moldavië ligt. De wijngaarden liggen op ongeveer 30 kilometer afstand van de Zwarte Zee en vlakbij de Dniester rivier. De grond is daar zwart, hard en leemachtig. De druiven van de Purcari wijnen worden met de hand geplukt en geoogst.