Palena Curicó Valley Syrah Reserva 2017

De Palena wijnen zijn vernoemd naar het Palena-gebied een fantastische streek in het Chileense merengebied in de meest zuidelijke hoek van het land. Deze streek is een juweeltje qua natuur waar je ook de natuurlijke zuivere waterreservoirs en de ongerepte bossen van Patagonië terugvindt. De wijnen worden geproduceerd op het beroemde wijndomein Valdivieso in Lontue onder leiding van hun team. Ze produceren hiermee wijnen die alles bevat waar Chili in uitblinkt: rijke levendige smaken met een zachte textuur. In de neus rijke aroma's van rijpe bessen geconfijt fruit en subtiele hints van zoete specerijen (vanille). De eerste aanzet is zoet en zwoel gevolgd door zachte tannines en een lange afdronk. 100% Syrah. Deze Syrah staat aangeplant in wijngaarden gelegen in Colchagua Valley. De oogst geschiedt volledig manueel en zijn onderhevig aan een strenge selectieprocedure.De oogst geschiedt volledig manueel en zijn onderhevig aan een strenge selectieprocedure. Smaakvol bij o.a. geroosterd vlees gevogelte of varkensvlees geserveerd met een wijnsaus.