Domaine Nicolas Santenay AC Grand Clos Rousseau 1ER 2021

12 maanden op barriques waarvan 35% nieuw. Deze prachtige Cru kleur granaatbruin met een inkt zwarte center". Aroma's van Pioenroos, rijp rood fruit zoals warte kersen en bessen. Tonen van karamel en toast laten zien dat het hout mooi geintregreerd is. Het dichte en geconcentreerde rijpe fruit laat zich gelden en zet zich voort tot in het het gehemelte, waar alle elegantie van deze wijn tot uiting komt. " combineert mooi met o.a. biefstuk of rosbief, wild zwijn of wild. Kazen: Epoisses, Citeaux of Reblochon.