Bekijk nu onze wijnsuggesties uit het huidige bulletin
Kwaliteitswijn voor een betaalbare prijs
Gratis bezorging vanaf €75 of 12 flessen
Meer dan 400 wijnen in het assortiment
Alle wijnen per fles te bestellen

Vintae Matsu Picaro-Recio-Viejo Giftpack 3 flessen

€47,92 Incl. btw
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Levertijd:
1-2 dagen

Prachtige geschenkverpakking met 3 flessen Matsu | 1 x El Picaro | 1 x El Recio | 1 x El Viejo

Kwaliteitswijn voor een betaalbare prijs
Gratis bezorging vanaf €75 of 12 flessen
Meer dan 400 wijnen in het assortiment
Alle wijnen per fles te bestellen

Matsu Picaro-Recio-Viejo Giftpack 3 flessen

Prachtige geschenkverpakking met 2 flessen Matsu | 1 x El Picaro | 1 x El Recio | 1 x El Viejo

Algemene informatie
Matsu is het unieke duurzame biologische wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D.O. erkenning. Raúl Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt terug in de naam van dit wijnproject. Matsu betekent; "geduldige balans" in het Japans. Matsu is geïnspireerd door de Japanse traditie van verzorging van de natuur in puurheid en eenvoud. Het is een hommage aan de Spaanse wijntraditie. Alle wijnen worden gemaakt van druiven die groeien in een volledig natuurlijke omgeving, volgens de meest geavanceerde biodynamische technieken. De Matsu trilogie van wijnen verbeeldt de drie generaties van wijnmakers. 

Matsu El Picaro

Druivenras/Vinificatie
Matsu El Picaro is gemaakt van Tinto de Toro, de lokale variant van Temranillo in het wijngebied Toro, afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van meer dan 50 jaar oud. De oogst is volledig met de hand in de eerste 15 dagen van oktober als de druiven volledig rijp zijn. De druiven worden zacht geperst in een pneumatische pers, waarna een natuurlijke vergisting plaatst vind in betonnen tanks bij een temperatuur onder 24°C. Één vijfde deel van de wijn ondergaat een houtlagering van 3 maanden op Frans eiken, waarna de wijn wordt gebotteld zonder filtratie om zijn natuurlijke eigenschappen te behouden.

Proefnotitie
Matsu El Picaro heeft een heldere robijnrode kleur, in de neus aroma’s van bosbessen, bramen met licht minerale tonen. De smaak is fris, complex met heerlijke fruitige tonen van zwart fruit met lichte tonen van hout en kruidigheid, gevolgd door een soepele rijke lange afdronk.

Wijn/Spijs
El Picaro is heerlijk bij rood vlees gerechten, kalfsvlees, begeleider bij de BBQ, gevogelte en lichte stoofschotels.

Matsu El Recio

Druivenras/Vinificatie
Matsu El Recio is gemaakt van Tinto de Toro, de lokale variant van Tempranillo in het wijngebied Toro, afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van meer 90 tot 100 jaar oud. De oogst is volledig met de hand in de eerste 15 dagen van oktober als de druiven volledig rijp zijn. De druiven worden zacht geperst in een pneumatische pers, waarna een natuurlijke vergisting plaatst vind in kleine betonnen tanks. De wijn krijgt een houtrijping van 14 maanden op Frans eiken vaten, waarna de wijn wordt gebotteld zonder filtratie om zijn natuurlijke eigenschappen te behouden.

Proefnotitie
Deze wijn heeft een mooie intens rode kleur, in de geur aroma’s van noten, chocolade, rijp rood fruit en vanille. De smaak is rond, vol en krachtig met een zijdezachte lange afdronk. 

Wijn/Spijs
Matsu El Recio is een mooie begeleider van lamsvlees, stoofgerechten, gegrild vlees of rijke harde kazen.

Matsu El Viejo 2017

Druivenras/Vinificatie
Matsu El Viejo is gemaakt van Tinto de Toro, de lokale variant van Tempranillo in het wijngebied Toro, afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van meer dan 100 jaar oud. De oogst is volledig met de hand in de eerste 15 dagen van oktober als de druiven volledig rijp zijn. De druiven worden zacht geperst in een pneumatische pers, waarna een natuurlijke vergisting plaatst vind in kleine betonnen tanks. De wijn krijgt een houtrijping van 16 maanden op nieuwe Frans eikenhouten vaten, waarna de wijn wordt gebotteld zonder filtratie om zijn natuurlijke eigenschappen te behouden.

Proefnotitie
Matsu El Viejo wordt gelimiteerd geproduceerd. De wijn heeft een dieprode kleur met paarse gekleurde tinten. De geur is intens met aroma’s van rijp rood fruit, noten, specerijen en herkenbare houttonen. De wijn is vol in de mond, rijk, kruidig met rood fruit en ronde tannines, gevolgd door een lange complexe afdronk waarin het rijpe fruit prachtig combineert met de zachte houttonen. 
Een unieke wijn, die nationaal- en internationaal al vele bekroningen heeft ontvangen.

Wijn/Spijs
Matsu El Viejo is een unieke begeleider van rijke vleesgerechten, lamsvlees, wild en stoofgerechten, maar ook als afsluiter van een fantastisch diner bij een mooie selectie rijke kaassoorten. 

 

Nog niet gewaardeerd

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen

Uw review toevoegen

Gerelateerde producten

Matsu El Picaro heeft een heldere robijnrode kleur, in de neus aroma’s van bosbessen, bramen met l
Deze wijn heeft een mooie intens rode kleur, in de geur aroma’s van noten, chocolade, rijp rood fr
Matsu El Viejo wordt gelimiteerd geproduceerd. De wijn heeft een dieprode kleur met paarse gekleurde
Voor een goede winkelervaring maken wij gebruik van cookies Manage cookies

Gratis bezorging

vanaf € 75 of 12 flessen

Snel thuisbezorgd

vaak al de volgende dag

Alle wijnen per fles te bestellen

al vanaf € 4,95

Betaal op maat

Betaling met iDeal, creditcard, overboeking of Mister Cash

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.