Clos Montblanc Unic Sauvignon Blanc 2021

In het hart van Catalonië ligt ten westen van Barcelona de voor het grote publiek onbekende wijnstreek DO Conca de Barbera. De streek ontleent zijn classificatie aan het gebruik van de lokale druif Trepat. Voortrekker voor de wijnstreek en tevens het beroemdste wijnhuis is Clos Montblanc. Dit wijnproject werd in 1988 gestart door de Carbonell Figueras familie en is vernoemd naar de nabijgelegen historische vestingstad Montblanc. Naast de lokale druiven Trepat, Ull de Llebre ( Tempranillo ) en Garnacha werkt het team onder leiding van oenoloog Josep Valdrí ook met internationale variëteiten als Chardonnay, Syrah, Sauvignon Blanc en Merlot. Het gamma van Clos Montblanc beslaat dan ook traditionele wijnen met lokale druivenrassen tot meer internationaal gemaakte wijnen, maar wel altijd binnen de traditionele filosofie van het wijnhuis. Naast het aanbod van stille witte en rode wijnen produceert men ook een serie prachtige Cava's.  

Zomer in je glas! De Unic Sauvignon Blanc is een heerlijk frisse stijl Sauvignon. In de neus veel tonen van citrus, wit fruit, groene appel en groen gras. In de mond is de wijn verrassend vol met veel sap, prettige zuren en een lange afdronk.