Wente Morning Fog Chardonnay 2022

Het familiebedrijf Wente werd al in 1908 opgericht door de Duitse immigrant C.H. Wente. Hij plantte de eerste wijnstokken in Livermore Valley. De aanplant bestond uit Chardonnay. Pas in de jaren 60 breidde men uit naar Arroyo seco en Monterrey. Hier plantte de Wentes ook Riesling, Cabernet en Pinot Noir aan. Vandaag de dag wordt het beroemde wijnbedrijf geleid door de 5e generatie Wente. Met ruim 3000 ha aanplant is Wente niet meer weg te denken uit de hedendaagse wijncultuur in Californië. De trots van de familie zijn nog steeds de wijngaarden in Livermore Valley. Gelegen zo'n 35 km ten oosten van San Francisco bay profiteert dit gebied van de verkoelende ochtendnevels en volop zonneschijn in de middag. Dit microklimaat zorgt ervoor dat de druiven perfect rijp worden en toch de frisheid behouden. 

De naam Morning Fog refereert naar de mist die zich vormt in de baai van San Francisco. De unieke oriëntatie van de Livermore Valley drijft de mistbanken ver naar het oosten die op hun beurt koude lucht met zich meevoeren. Dit zorgt voor een Mediterraan c.q. Maritiem klimaat. Dit betekent dat zowel 's nachts als ‘s ochtends de druiven van flink wat afkoeling kunnen genieten totdat de zon de mist oplost en de druiven van warmte voorziet. Op die manier kunnen de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen, wat uiteraard de kwaliteit ten goede komt.

Geniet van de goudgele kleur en de aroma's van rode appel,vanille en mooi geïntegreerde houttoetsen, tevens vallen de citrus en het tropisch fruit op. In de mond een hint van appel, getoast brood, boter en subtiel hout. Deze Chardonnay is mondvullend met een halflange, verfrissende afdronk.