Paddenstoelen frittata met boerenkool & pancetta en met Zenato Santa Cristina Chardonnay
De Chardonnay is één van de oudste en bekendste druivenras en leider in de productie van witte wijnen. Zo wordt bijvoorbeeld Champagne Blanc de Blancs” – de duurste champagne soort, gemaakt van druiven van dit ras. Zenato Santa Cristina Chardonnay : Een rijke, volle wijn, met een geconcentreerde, zachte smaak, waarin het hout (5 maanden houtrijping) volledig is geïntegreerd. Fruitig aroma met intens bouquet van bloemen, gedroogd fruit en hazelnoot die bij de paddenstoelen en Parmezaan passen.
