Toast met rosbief en ‘smash’ van erwten en edamame bonen en Hugel Gentil
Deze wijn uit de Elzas is een allemansvriend vanwege zijn volheid en frisse smaak. Hugel is een begrip in de elzas en staat bekend om zijn hoge kwaliteit wijn en deze Gentil is interessant omdat een aantal strenge Elzas regels losgelaten worden.