Papadums met tonijntartaar en Norbert Schmelzer Grüner Veltliner
De Norbert Schmelzer Grüner Veltliner is een frisse, droge witte wijn met karakter die uitstekend samengaat met de rauwe tonijn en appel in dit gerecht. De wijn heeft verleidelijke aroma's van groene appel en witte peper, waardoor hij een ideale partner is voor gerechten met een lichte textuur.
De tonijntartaar met appel biedt een heerlijke combinatie van texturen en smaken. De zachte tonijn wordt aangevuld door de knapperige appelstukjes en een vleugje kruidigheid. Samen vormen ze een smaakvol geheel.Bij elke hap van de tonijntartaar in combinatie met een slok Norbert Schmelzer Grüner Veltliner ontstaat er een culinaire harmonie. De wijn versterkt de tonijn en benadrukt de appeltonen, terwijl de kruidigheid in de wijn extra diepte aan het gerecht geeft.
