Paella van parelcouscous en met Valmoro Verdejo
Al meer dan 1000 jaar wordt de Verdejo, witte druivenras, geplant in Spanje en voornamelijk in het een historische wijnstreek Rueda. Deze druif levert frisse, fruitachtige en zachte witte wijnen op met intense aroma’s. Kenmerken van citrus, meloen en heeft een hoog zuurtegraad. Valmoro Verdejo :Door zijn delicate smaken heeft de paella met zeevruchten een lichte en frisse wijn nodig die zijn aroma's niet zal overheersen. Deze verdejo heeft een heldere licht gele kleur. Aroma en smaak van limoen, peer, ananas, venkel en anijs met elegante gebalanceerde zuren.
