Verfijnde aroma's van limoen en grapefruit, harmonieus ondersteund door een levendig mondgevoel met tonen van citrus en een delicate mineraliteit. Licht en verfrissend van karakter.

Delicaat rood fruit gaat samen met verfijnde mineralen en levendige zuren. Deze wijn heeft een hoge complexiteit en structuur.

Een krachtige, maar elegante wijn met subtiele aroma's van cassis en cacao. In de mond tonen van zwarte bessen en rijp rood fruit. De wijn is perfect in balans met sappige zuren en subtiele tannines.

Een wijn met volle tonen van de Chardonnay en de vriendelijkheid van de Weissburgunder. Decent aroma van pas geoogst hooi, evenwichtig, elegant en levendig.

Een wijn met volle tonen van de Chardonnay.

Aroma's van frambozen, aardbeien en specerijen. In de mond strak, gestructureerd en elegant. Fijne tannines, met een sappig en aanhoudende afdronk.

Aroma's van fijne kruiden en vanille gecombineerd met rood fruit. Het mondgevoel is zacht, maar geconcentreerd, sappig met een grote lengte.

wijn pas na 3-4 jaar op dronk, mooie frisse zuren.

Deze wijn vertoont een elegante balans tussen rijp geel fruit en een hint van ziltigheid, aangevuld met mooie zuren. Rijk van smaak met tonen van geel fruit.

In de neus fijne toetsen van overrijpe frambozen. Krachtig in de mond, met aroma's van rijpe frambozen en kersen, lichte tonen van rauw vlees en gerookte ham, alsook fijne tonen van een sigarenkistje en espressopoeder.

In de neus tonen van rode bessen en kersen. Een fijne maar toch krachtige Burgunder met een goede structuur. In de mond complexe smaken van frambozen, kersen en tonen van een sigarenkistje en espressopoeder.

Deze Gaudenz" is gekozen als een eerbetoon aan de voorouders van de familie Knipser en is een grote wijn die perfect kan dienen als alternatief voor de Pinot Noir. Duidelijke tonen van cassis en ander rood fruit. "